連れ合いは手根管狭窄症
もう、久しく仕事を休業中であります。
魚の食材に事欠く状態
冷凍庫のストックが底をついて
今日、見つけた物で
野菜スープ擬を
シジミのむき身、干しエビ、フグの切り身少々と
サゴシの頭を塩糀につけた物が出し汁用に
キャベツ一個を輪切りにしてさらに四つ切り
椎茸と玉ねぎ、人参を入れて
塩麹で調味して煮るだけです。
癖になりそうな美味しさです。
アバウトな料理でも全く問題なし
冷凍庫を漁ると何かと出て来ます。
たまには、無いない尽くしも身の為
日頃の溜め込み過ぎを
反省しております〜
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