隼人瓜、、、美味しいです

隼人瓜、、、、アメリカ原産

大正時代鹿児島へ入って来て

全国へ拡まったとのこと

近所の方が散歩の時

山に生えているのを持ち帰って

分けて下さいます

味噌付けが美味しいそうです

油で炒めたら歯応えがあって

とても美味しいのです

今までこれは山に自生している

と思っていました

調べてみるとアメリカ原産です

知らないことって

一杯あるのですね、、、、、

こんな物、って感覚でしたが

意外な美味しさ

発見の気分です

それでも、ネットには

レシピ沢山出ていました、、、

知らないのは自分だけ？

すこーし

考えさせられましたね。。。