甲烏賊で塩辛を作ります。
甲は刺身用
その他の烏賊の足、烏賊の味噌、甲のヒレを用いて(小さく切る)
烏賊の味噌を粗塩、酒で解きその中に切った烏賊を混ぜ込む
何日か寝かせて熟成を待って食べられます。
待ちきれなくても刺身で食べられる鮮度
ついつい熟成迄には無くなってしまいます💦
とても美味しいです〜
慌しく過ぎていく一日のなかで自分と向き合える僅かな時間を記録してみたい。 ※作品の無断使用を禁止致します
広い敷地に聳える見応えあるニ本の銀杏の木
西都市の天然記念物
地区の方々によって管理されているとのことです。
銀杏の葉の隙間から見える三日月🌙も素敵
焼き芋🍠餅焼き、お茶の接待をいただき焚き火🔥で暖をとりながら
眺める夜の景色、うっとりです〜
素足で歩くと身体が軽くなってくる。
夕方だと気温が下がるので昼食後暫くして出掛けます。
人気も疎らな運動公園をほぼ独り占め。
カタカムナのマントラを唱えながら10周、4キロのウオーキング。
50分程度掛かりその後呼吸法をします。
コレでパーフェクト💯
断然生き返る感じです〜
週に3回〜4回、歩ければいいかな。
あと2回は温泉へ♨️これは仕事帰りに。
週一夜のお稽古時がある日は呼吸法のみ。
上手くいけばの一週間ルーティーンです〜
若い頃から何らかのスポーツをやって来て
今は無理しない程度に身体を動かしています。
動かないと鈍るって感じが有る?不思議。