万能酵母液ワークショップ

      万能酵母液の講習会

   消臭、目薬、化粧水、料理、洗濯、入浴剤   etc   使用可能

     材料      （大量に作る場合）

   タッパーを用意して

    水に 黒糖と塩を溶き  玄米を加える

    保冷庫を用意する

    発酵させる ために（30分）  ４０度のお湯を入れる

    30分経て蓋が張って来る     （ 蓋を取ると軽くプシュと音がする）

   ザルで漉して玄米を取り出す

   この後玄米を水洗いして冷凍する

   次回  酵母液を作る時これを使う

    （何回でも使用可能）

    参加者に各自  230CC  の原液  が配られます。

    原液  ２３０ CC  に対して  ３リットルの水で希釈します。

   このまま２４  時間放置します。（酵母菌が繁殖します）

   1回目の希釈を終えたら

   更に3リットルの水を加え 1時間置きます。

  （発酵を抑える為に塩を少々入れてもOKです。）

   ※  これで ６ リットル の万能酵母液  が出来上がりました。

   

    会場     宮崎市城ヶ崎の「玄米屋」

    ランチを戴きました。

   ご飯は発酵玄米です。

    モチモチしてとても美味しかったです。

    〈万能酵母液講習会〉は

    10/12  は川南町トロントロンドーム研修室で実施されます。

    10/13  は宮崎市婦人会館です。

     自然にも身体にも優しい

     チカラ強い見方の酵母液をお試し下さい。

    （詳細は  山崎  結花  さん      TEL  080- 5256 -9170）まで