塩麹レシピ

 ➊    野菜サラダに ナッツ（ピーナッツ、クルミ、カシューナッツ）をトッピング  

         塩麹と醤油麹をドレッシングとして

  ➋   チンゲン菜とニンニクの芽の炒めて塩麹で調味

        塩麹を作る時塩の量を目安の3分の2

        塩の量が抑えてある分

        砂糖ではない甘み、旨みがあって

        とても美味しいです〜

        お野菜が幾らでも食べられます❣️