うどんの塩麹チャンプルー 、青大豆

    うどんチャンプルー、舌平目ムニエルの餡かけ

   アヤメ、芍薬

   うどんや素麺のチャンプルー

   塩コショウ、塩麹で味付けすると

   とても美味しくて

   このところ、はまっています。

   青大豆も煮るだけで

   醤油を少々まぶす程度で

   コレも絶品です。

   青大豆がこんなに美味しいとは、、、、

   

   ハワイへのお土産に玄米味噌と

   青大豆   ３ 袋も買って持って行った程です。