椎茸マリネ

   木城の菜っ葉やで

   春子の椎茸を沢山ゲットしました。

   この際という事で

   ３袋  も使ってマリネを作りました。

   今年は寒さが厳しかったのか

   椎茸が余り出回りません。

   春めいた陽気で

   椎茸も元気が出て来たのでしょう。

  コリコリ感を残したマリネは

  とても美味しいです。