蕪

昨夜の教室で蕪を戴く。一人ずつ数個。きれいに洗ってしっぽがついている。切り落とさないで付けてある・・・・無農薬で有機肥料。造り主の何となくのこだわりを感じるのは私だけかな？さて、どう食べようか。


蕪をｼｰﾁｷﾝ缶と塩麹で軽く煮る。
とても美味しい一品となりました。
塩麹は万能調味料です。お試しあれ！