2022年3月26日土曜日

クレソン

 









県道沿いの湧水で繁茂するクレソンです。

生命力旺盛でスーパーフードとされます。

お肉の付け合わせ程度しか知られていませんが

大量に戴くのはお浸しやしゃぶしゃぶ風にもOK






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