知人が農家レストランをやっています。
ワンコインです。
自家製の野菜を使ったヘルシーなメニュー
シンプルで一汁一菜。
ニワトリの卵が付いて卵かけご飯。
小鉢は大根葉の炒め物、芝漬け
他、
食後にプリンと柚子入りミルクを戴きました。
周囲は田んぼが広がり後は山の環境に
牛、山羊、鶏が飼ってあり、、、
食材は私が育った時食べた物です。
今、
卵なんて買った物は生では食べたくありません。
野菜も昔ほどのエネルギーを持っていないのでは
肥料や農薬によって
見かけだけはキレイ、中身がね〜
この農家レストラン
田圃の中に
大きな木に囲まれてひっそり建っています。
本当の食べ物があります。
こんな暮らしを目指すべきだと
今日のランチの感想です〜
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